日常生活中，与食品接触的材料非常广泛。然而，研究表明，在使用过程中，因使用环境不同、接触食品不同，有害物质会从该类产品转移至食品，从而影响人类健康；该问题已经引起各方关注，各国也不断出台和更新食品级接触材料的法律法规，维护消费者的健康安全。
各国各地区对食品接触材料的要求，当产品接触食品时不可 1. 释出对人体健康构成危险的成分 2.导致食品的成分产品不能接受的改变 3.降低食品所带来的感官特性使食品的味道、气味、颜色等改变。
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